Sorprende a tu hijo cada día con deliciosas y nutritivas opciones para la lonchera escolar.
Se acerca la temporada escolar e inevitablemente tenemos que volver a las rutinas del hogar para adaptarnos al horario del colegio, regresan las madrugadas, las compras de útiles escolares, uniformes y todo lo necesario para que nuestros hijos puedan cumplir con total éxito su año escolar. Como padres, una de las más grandes preocupaciones es la alimentación de nuestros hijos cuando están fuera de casa y no están bajo nuestra supervisión, siendo la lonchera escolar uno de los dilemas diarios que tenemos que afrontar.
Planear y preparar la lonchera escolar es una tarea difícil de hacer, ya que, por cuestiones de trabajo y falta de tiempo olvidamos ir al supermercado y las mañanas se convierten caóticas buscando en los rincones de la nevera o la alacena alimentos ricos y nutritivos para enviar al colegio.
En Recetas Nestlé® te vamos a contar todos los aspectos de debes tener en cuenta al momento de planear y armar la lonchera de tus hijos.
IMPORTANCIA DE LA LONCHERA ESCOLAR
Las colaciones o las loncheras escolares juegan un papel importante en la alimentación de nuestros hijos al satisfacer el hambre entre comidas y evitar que coman en exceso en los tiempos de comidas. También ayuda a mejorar la concentración, previniendo que se sienta débil o decaído. Una lonchera balanceada les brinda la energía necesaria para aprender, desarrollarse y mantenerse activos durante las largas jornadas de estudio.
Cada vez son más los padres que se esmeran por enviar una lonchera rica, divertida y nutritiva para que los niños se coman todo en el colegio y no regresen a casa con la lonchera intacta al final del día, o los padres que tienen niños un poco más grandes, decidan no llevar más lonchera, sino que piden dinero para comprar alimentos en el colegio, por eso en necesario desde pequeños inculcar el consumo de alimentos balanceados ya que, por lo general, los niños seleccionan productos que tienen un alto contenido de grasas y azúcares y aún más cuando no tienen la supervisión de los padres en el colegio.
¿QUÉ DEBE LLEVAR UNA BUENA LONCHERA?
Aunque te tome un poco más de tiempo en las mañanas, lo preferible es darles una lonchera hecha en casa, no solo ahorrarás dinero, sino que también estás enviando una lonchera fresca y balanceada, evitando alimentos ricos en grasas saturadas y azúcares como golosinas, papas fritas, bebidas gaseosas entre otros, que hacen que el cerebro gaste la mayoría de su energía en bajar el azúcar a niveles normales, impidiendo la concentración, memorización y su correcto proceso de aprendizaje.
Para evitar que estos alimentos que no apartan nada lleguen a la lonchera de tus hijos, a continuación, te contamos cuáles son los alimentos que debes incluir.
- FRUTAS Y VEGETALES
Las frutas y verduras no solo son ricas y nutritivas al aportar vitaminas y fibra, sino que también le dará color a la lonchera de tus hijos. Incluye siempre una porción de fruta o verdura, previamente bien lavada y que sean fáciles de comer, bien sea entera, pelada o cortada en trozos pequeños en un recipiente.
Piensa que la lonchera es tu demostración más grande de amor y es un pedacito de casa que tu hijo lleva en su lonchera, por eso aprovecha la gran variedad de frutas y verduras para jugar y ser creativo, por ejemplo, forma bolitas de melón, bastones de zanahoria, paletas de sandía, cubos de mango o pinchos de fresa o uvas, recuerda que a los niños les gusta los colores y formas y de este modo será más fácil que se coman todo.
- CARBOHIDRATOS
Los niños en el colegio corren, juegan y necesitan estar atentos a las clases, siendo los carbohidratos muy importantes en las loncheras al ser una de las principales fuentes de energía para desempeñarse óptimamente en las actividades de la jornada escolar. Puedes elegir opciones como un sándwich, wraps, galletas de sal o cereal.
- PROTEÍNA
Las proteínas son fundamentales en esta etapa de los niños, pues se encargan de aportar los nutrientes básicos para un crecimiento sano. Puedes incluir alimentos que son nutritivos y sin lugar a duda les encantará, como es el yogurt, el queso, kumis, pollo, huevo.
Los productos lácteos son una gran opción, ya que cubren adecuadamente los requerimientos de proteína, calcio, zinc, vitaminas A, D y B1, componentes básicos para la etapa de crecimiento en la que se encuentran nuestros hijos.
- HIDRATACIÓN
Los niños viven durante el día en constante actividad física siendo la hidratación un factor importante para evitar el cansancio o la falta de concentración a causa de la deshidratación. Beber agua o refrescos naturales durante el día ayuda a regular la temperatura corporal, facilita los procesos de digestión, transporte y absorción de nutrientes. Algunos especialistas recomiendan que se incluya en la lonchera el agua como bebida hidratante, aunque también puedes optar por refrescos naturales, hechos en casa con frutas de temporada y sin azúcar.
AHORRA TIEMPO PLANIFICANDO LA LONCHERA
Planear y organizar la lonchera semanal o mensualmente no solo te ayudará a ahorrar tiempo en las mañanas, sino que también ahorrarás dinero al saber las cantidades que vas a necesitar y no llevar a casa alimentos de más, que terminarán echándose a perder.
- Empieza por hacer una lista de los alimentos que a tu hijo le gusta y así será más fácil armar el menú por día.
- Crea un cronograma semanal o mensual y escribe en detalle lo que llevará cada día al colegio.
- Combina los alimentos para lograr una alimentación balanceada, atractiva y variada, evitando de esta forma que se convierta monótona y aburrida.
- En base a este cronograma, realiza tus compras y lleva a casa las cantidades que vas a necesitar para las preparaciones de toda la semana o de todo el mes.
- Puedes aprovechar el fin de semana para preparar con antelación la lonchera de la semana, por ejemplo, dejar las cantidades listas de frutos secos, repartir en bolsitas galletas o cereales o dejar las frutas lavadas y cortadas.
OPCIÓN DE LONCHERA ESCOLAR
Te mostramos un ejemplo de ideas que puedes incorporar en la lonchera de tus hijos para que además de alimentarlos balanceadamente, sean ricos, divertidos y fáciles de comer para cada día de la semana.
Es importante ofrecer cada día una combinación diferente, para mantener su interés con una gran variedad de sabores y texturas. Recuerda que al momento de elegir el menú y armar la lonchera deber tener en cuenta 3 puntos importantes. (el tipo de alimento, la temperatura y la hora de su consumo)
Antes de armar tu plan semanal o mensual de la lonchera escolar, ten en cuenta los siguientes consejos.
- Es muy importante donde vas a guardar los alimentos, asegúrate de comprar una lonchera que sea fácil de lavar y desinfectar a diario, que conserve la temperatura de los alimentos, sea resistente y con un buen cierre.
- Empaca los alimentos por separado en diferentes recipientes, bolsas herméticas o papel aluminio con el fin de evitar humedecer el resto de los alimentos. Evita enviar recipientes de vidrio que puedan ocasionar accidentes.
- Ten en cuenta el horario en que tu hijo va a consumir la lonchera y evita agregar alimentos que con el paso del tiempo puedan generar olores fuertes o que por acción de la oxidación luzcan oscuros y poco apetitosos. En muchas ocasiones estos son los motivos por lo que muchos niños no desean comer su lonchera.
- Agrega alimentos fáciles de comer que ellos mismos puedan abrir o partir como mandarinas, granadilla, banano o una manzana. Si es el caso que prefieres enviarlas ya picadas, agrégales un poco de limón para que no se oscurezcan.
FUENTE:
https://www.recetasnestle.com.ec/escuela-de-sabor/tips-de-recetas/lo-que-no-puede-faltar-en-una-lonchera-escolarPrincipio del formulario
