Las aves cantoras son un manjar culinario en Chipre — pero cazarlas y comerlas es ilegal. A pesar de ello, la práctica va en aumento y podría estar amenazando a las especies raras.
La captura de aves en Chipre se ha convertido en una controversia que abarca la delincuencia, la cultura, la política y la ciencia.
La práctica fue declarada ilegal hace más de 40 años — lo que simplemente la forzó a la clandestinidad. Hoy en día, los cazadores regularmente abren amplios corredores a través de la vegetación y construyen finas “redes de niebla” con postes para atrapar a las aves, las que son enviadas a los restaurantes locales y discretamente servidas. Un plato conteniendo una docena de aves se vende por €40-80 (US$44-87), y el comercio de las aves cantoras genera un mercado anual estimado en €15 millones. El manjar es tan apreciado y lucrativo que se sospecha que está vinculado al crimen organizado y los que tratan de frenarlo han sido objeto de intimidación y violencia.
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Las organizaciones de conservación dicen que la captura de las aves va en aumento y que está amenazando a las especies raras de aves que paran en Chipre durante su migración. En marzo pasado, un informe de BirdLife Chipre sugirió que alrededor de 2 millones de aves habían muerto durante el otoño anterior, incluyendo 78 especies amenazadas. El grupo afirma que la captura — además de las amenazas del cambio climático, la pérdida de hábitats y las especies invasoras — podría causar un daño irreparable a algunas poblaciones de aves. “La matanza ilegal de aves simplemente no puede ser justificada, se trata del último empujón por el precipicio para algunas especies”, dice Clairie Papazoglou, directora ejecutiva de BirdLife Chipre, cerca de Nicosia.
El debate sobre las aves cantoras de Chipre podría tener repercusiones más amplias debido a que la matanza de aves es generalizada en otras partes del mundo. Un informe de 2015 de BirdLife International estima que los cazadores están matando cerca de 25 millones de aves por año en toda la región mediterránea; Chipre destaca porque tantas están siendo cazadas en un país tan pequeño. Se considera que a nivel global más de la mitad de las poblaciones de aves migratorias del mundo están disminuyendo”. Los países tendrán que aunar esfuerzos para encontrar una solución a lo que es esencialmente un conflicto entre los seres humanos y la vida silvestre”, dice Claire Runge, científica en materia de conservación en la Universidad de Queensland en Brisbane, Australia.
La lucha se intensificó el año pasado. En mayo, un plan previamente acordado para hacerle frente a la matanza de aves estaba siendo estudiado por el Consejo de Ministros de Chipre cuando el gobierno añadió una cláusula de última hora que permitiría la caza selectiva de Currucas Capirotadas para preparar Ambelopoulia. La medida provocó indignación en las organizaciones medioambientales debido a que, cualquiera sea el método que se utilice para atrapar las Currucas Capirotadas, inevitablemente también atrapa otras especies e infringe la Directiva de Aves.
Mientras tanto, las autoridades tanto de la República de Chipre como de sus zonas de soberanía (SBAs), están intensificando esfuerzos para frenar la matanza de aves. Las autoridades de la República están investigando el uso de una técnica genética conocida como código de barras del ADN para identificar las aves que se sirven en los restaurantes
Pero la vigilancia y la aplicación de la ley tienen un límite: la mayoría de las partes involucradas está de acuerdo en que la única forma real de hacerle frente a la matanza de aves es a través de la educación y del cambio social.
La Muestra de Cine Medioambiental Dominicana 2016
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The Messenger, el nuevo documental de la galardonada cineasta Su Rynard (Dream Machine, Kardia) narra la lucha de las aves canoras en todo el mundo para sobrevivir en condiciones ambientales turbulentas provocadas por los seres humanos. La película afirma que su desaparición podría significar el desplome de los ecosistemas a nivel mundial, similar a la extinción de las abejas y el derretimiento de los glaciares.
El trailer official se encuentra disponible aquí:
https://www.youtube.com/watch?v=LjQtRr4CKcc
Fuente: Muestra de Cine Medioambiental Dominicana
